Formation NutriOptimale

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À propos du cours

Le guide complet pour devenir expert en nutrition et créer son plan alimentaire sur mesure !

 

Bienvenue sur votre formation NutriOptimale ! Tout d’abord, laissez-moi me présenter rapidement. Je m’appelle Samuel, diététicien diplômé d’Etat et passionné par la nutrition humaine depuis mon plus jeune âge. 

 

Mon but est de partager mes connaissances en faisant simple, et de guider chacun d’entre vous vers vos objectifs en matière de nutrition : perte de poids, prise de muscle, apprendre à manger sainement, améliorer sa digestion, etc. 

 

Vous en avez assez d’entendre tout et son contraire sur l’alimentation !

Vous souhaitez démêler le vrai du faux et vous fier aux sources officielles utilisées par les diététiciens-nutritionnistes !

Vous voulez apprendre à calculer vos besoins nutritionnels et avancer par vous-même ! 

Vous souhaitez comprendre et trier les informations simplement !

Enfin, vous voulez investir sur vous-même en apprenant des connaissances valables à vie ! 

 

La formation NutriOptimale, accessible à vie, vous donnera toutes les informations pratiques et théoriques pour avancer par vous-même vers votre objectif.

 

Dans cette formation, vous apprendrez à créer votre propre plan alimentaire personnalisé en fonction de vos besoins nutritionnels, à préparer des repas équilibrés, à faire les bons choix alimentaires et à comprendre toutes les notions essentielles de la nutrition humaine. 

 

Cette formation vous donne accès à de nombreuses ressources, y compris à un outil tout-en-un pour calculer automatiquement vos besoins nutritionnels et votre ration alimentaire depuis chez vous !

 

N’hésitez pas à explorer le contenu de la formation et à commencer votre parcours vers une alimentation optimale !

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Qu’allez-vous apprendre ?

  • Apprendre à gérer mon alimentation en autonomie
  • Savoir adapter mes repas à mon objectif nutritionnel
  • Calculer mes propres besoins nutritionnels
  • Créer mon plan alimentaire sur mesure
  • Comprendre les fondamentaux de l'alimentation
  • Connaître les recommandations alimentaires et pouvoir les appliquer
  • Apprendre à m'informer efficacement

Contenu du cours

Introduction : présentation de la formation NutriOptimale

  • Introduction : présentation de la formation NutriOptimale
    05:57

Chapitre 1 : Introduction à la nutrition
La nutrition, ça semble parfois un peu compliqué, notamment parce que chacun à un avis bien tranché sur la question. Tout d’abord, il est essentiel de comprendre que nos choix alimentaires vont avoir un impact direct sur pour notre santé, tant mentale que physique. Il est indispensable de savoir de quoi on parle en matière de nutrition, c'est pourquoi ce chapitre introductif va vous donner énormément de connaissances théoriques importantes et essentielles. En comprenant ces différents aspects de l’alimentation, vous serez en mesure de prendre des décisions éclairées pour votre santé et votre bien-être. Dans ce premier chapitre, nous allons aborder l'importance de la nutrition sur notre bien-être, en explorant les différents groupes d'aliments, les macronutriments et micronutriments, ainsi que la notion de calorie. Nous allons également étudier les mécanismes de la prise et de la perte de poids, en mettant en lumière les hormones importantes dans la nutrition et en expliquant l'indice glycémique.

Chapitre 2 : Les macronutriments
Dans ce deuxième chapitre consacré aux macronutriments, nous explorerons en détail les différents éléments essentiels à notre alimentation. Nous aborderons les glucides, les lipides, les protéines, les fibres alimentaires, l'eau et même l'alcool. Nous étudierons les rôles de chacun de ces nutriments, leurs sources alimentaires, les recommandations pour une consommation équilibrée, les équivalences entre les différents aliments, ainsi que les moyens de prévenir les carences. De plus, nous nous attaquerons aux mythes souvent véhiculés sur internet concernant ces macronutriments, afin de démêler le vrai du faux et de fournir des informations fiables et précises. Ce chapitre sera une véritable mine d'informations pour mieux comprendre l'importance des macronutriments dans notre alimentation et comment les intégrer de manière optimale dans notre quotidien.

Chapitre 3 : Les micronutriments
Au cours de ce chapitre, nous explorerons en détail les rôles essentiels des micronutriments pour notre santé, les sources alimentaires les plus riches, les recommandations quotidiennes à respecter, ainsi que les équivalences entre les différentes formes de ces éléments. Nous aborderons également les meilleures stratégies pour éviter les carences en vitamines, minéraux et oligo-éléments, afin de maintenir un équilibre nutritionnel optimal. Enfin, nous démystifierons les fausses informations souvent relayées sur internet concernant ces nutriments, pour vous permettre de prendre des décisions éclairées pour votre santé. Préparez-vous à plonger dans le monde fascinant des vitamines, des minéraux et des oligo-éléments, et à découvrir comment ils peuvent contribuer à votre bien-être au quotidien.

Chapitre 4 : Les recommandations alimentaires
Dans le chapitre 4 de notre programme, nous aborderons les recommandations alimentaires essentielles pour une alimentation équilibrée et saine. Nous verrons ensemble les sources fiables pour s'instruire sur le sujet, comment structurer des repas équilibrés, les recommandations alimentaires par groupe d'aliments ainsi que les principaux conseils hygiéno-diététiques à suivre (qu’on veuille perdre ou prendre du poids). Les participants auront l'opportunité d'apprendre quoi manger au petit déjeuner, déjeuner, au goûter et au dîner. Nous étudierons également les pièges à éviter dans l'information nutritionnelle et comment évaluer la qualité des informations nutritionnelles. En suivant ce chapitre, vous connaîtrez les principales recommandations alimentaires à suivre, le tout étant concret et applicable dans la vie de tous les jours.

Chapitre 5 : Créer son plan alimentaire adapté à ses besoins
Dans le chapitre 5 de la formation, nous abordons la création de votre plan alimentaire adapté à vos besoins ! Nous commencerons par vous présenter la démarche de soin diététique, qui comprend le recueil des données, l'enquête alimentaire, le calcul de vos besoins nutritionnels, le diagnostic diététique, la définition des objectifs diététiques, l'établissement de votre ration alimentaire et enfin la répartition et la création de votre plan alimentaire (menus). Pour vous aider dans cette démarche, je vous propose d'utiliser un outil Excel tout en un qui vous permettra de calculer automatiquement vos besoins et de créer votre plan alimentaire sur mesure. Grâce à cet outil, vous pourrez imiter la démarche d'un diététicien diplômé et ainsi déterminer vos besoins en kcal, macronutriments, micronutriments, fibres, etc. Vous pourrez ensuite ajuster facilement votre régime alimentaire en fonction de vos objectifs. En participant à ce chapitre, vous apprendrez comment un professionnel de la nutrition prend en charge un patient et vous serez en mesure de créer un plan alimentaire personnalisé correspondant à vos besoins spécifiques.

Chapitre 6 : Intégrer une alimentation équilibrée dans son quotidien
Dans ce dernier chapitre, nous aborderons les applications pratiques de ces connaissances essentielles pour une alimentation saine. Tout d'abord, nous verrons comment apprendre à lire les étiquettes alimentaires pour faire des choix éclairés lors de nos achats. Ensuite, nous explorerons la planification des repas équilibrés, en mettant l'accent sur l'importance de varier les aliments pour couvrir tous nos besoins nutritionnels. De plus, nous partagerons des conseils précieux pour manger sainement à l'extérieur de chez soi, que ce soit au restaurant ou lorsqu'on est pressé et qu'on n'a pas le temps de cuisiner à midi. Les participants apprendront à décrypter les listes d'ingrédients, les mentions légales et les tableaux des valeurs nutritionnelles, y compris le nutri-score, pour faire des choix éclairés. Enfin, nous proposerons des exemples de repas équilibrés pour la vie de tous les jours, avec une ration à 2000 kcal, pour aider chacun à adopter de bonnes habitudes alimentaires. Grâce à ce chapitre, les participants auront une vision globale de ce qu'est une alimentation équilibrée et sauront comment l'appliquer concrètement dans leur quotidien, même lorsqu'ils sont en dehors de chez eux.

Bilan de la formation

Notes et avis de l’apprenant

Encore aucun avis !
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